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【紫薯木耳包的做法】

发布时间:2019-09-12 18:36:04

文章导读 假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关紫薯木耳包的做法吧。

1.原料图(量都是估算的);

2.将酵母用温水化开,待用;

.高筋面粉过筛并加入紫薯泥与玉米油,然后倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌,(如不够水,可添加温水);

4.和成光滑面团,盖上保鲜膜或湿布,放置温暖处发酵;

5.面团发酵至原来的1.5-2倍大即可;

6.发酵好的面团再充分揉掉气泡,然后擀成长条,分成小剂子;

7.将剂子搓圆并擀成中间厚四周薄的面皮片;

8.取一片面皮 ,包入木耳黄花菜鸡蛋馅;

9.均匀的捏出皱褶,收口即成包子生胚;

10.包子垫上粽叶或湿布,码放于蒸笼上,再静置20分钟;

11.热水下锅,大火蒸10分钟,熄火 分钟再揭盖。

12.成品图

紫薯木耳包看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。

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